徳島で大人気！阿波尾鶏の唐揚げ「阿波女踊り揚げ」がWEBで買える？！

どうも約１ヶ月前から、ワケあって毎日おにぎりを作っている松本です。

本日は徳島の地鶏「阿波尾鶏＆すだち鶏」を使った唐揚げ、その名も「阿波女踊り揚げ」が美味しかったお話しです。

徳島県の阿波女踊り揚げが美味かった

とある理由でお伺いした「からあげおにぎり釜の飯紬」というお店、地鶏を使った唐揚げやおにぎり、釜飯などのランチを提供しています。

釜飯は席に運ばれて炊けるのを待つので私の時間の都合上、サクッと食べれる「おにぎりと唐揚げのセット」を頂いた。

結論から申します、全部美味しかったです。

では具体的に何が美味しいのか？３つにまとめてみました。

全国的に有名な徳島地鶏「阿波尾鶏＆すだち鶏」の旨味と醤油ベースの下味が絶妙、名だたる全国の高級地鶏を抑えて生産量NO１は伊達じゃない。

すだち鶏も徳島地鶏の一つ、餌に酢橘の皮を配合する事でサッパリとした旨味がたまらない。

そもそも骨付き肉って美味しいイメージありますよね？

それには実際理由があり、骨に含まれる「髄液」の旨味やコラーゲンがお肉に染み出し旨味を爆発させれいるから。

そもそも素材の旨みが強い、地鶏を骨つき肉で唐揚げにすれば…。

美味いに決まっている。

特に阿波尾鶏はジューシーで、外はパリっと中は肉汁ジュワー。

今すぐビールか白いご飯が欲しくなる逸品。

唐揚げも美味しいのですが、おにぎりも美味かった！

写真のおにぎりの具は鶏そぼろ、これも味付けが絶妙！

甘辛ベースの味付けですが決して濃過ぎず絶妙な調整、そして鳥の香り高い風味が非常に上品なおにぎりを演出していた。

驚きと感動で写真を撮り忘れた食いしん坊。

味はこれまた絶妙な甘辛ベース、しかし特徴は椎茸の香りでしょう。

松茸は言い過ぎになりますが、それに近いと言って良い「心地よい椎茸の香り」どうやら特別な椎茸を使っているようです。

そんな美味いランチを提供しているのが、からあげおにぎり釜の飯紬です。

松茂空港の近くでレンタルサイクルもやっているイケてるお店、地元の徳島県民はもちろん県外の方も徳島に来た際は立ち寄ってみてはいかがでしょう？

実は今現在弊社の方でオンライン販売のお手伝いさせて頂いております。

近日中に全国の皆様に、阿波女踊り揚げお召あげり可能になりますのでお楽しみに！